Sprawdź nietypowe przepisy na kotlety schabowe z okazji Dnia Kotleta Schabowego. Schabowy nie musi być nudny! Zobacz najciekawsze przepisy
EFEKTOWNE KOTLETY SCHABOWE NADZIEWANE JARMUŻEM
Składniki:
- 1 OPAKOWANIE JARMUŻU
- 4 DUŻE KOTLETY SCHABOWE
- 1 OPAKOWANIE MOZZARELLI W ZALEWIE
- 3 ZĄBKI CZOSNKU
- 1 CEBULA
- 1 JAJKO
- 0,5 SZKLANKI PŁATKÓW OWSIANYCH
- 2 ŁYŻKI MĄKI
- OLEJ DO SMAŻENIA
- SÓL I PIEPRZ
Sposób przygotowania:
Mięso rozbić na cienkie plastry, przyprawić solą i pieprzem. Cebulę obrać, posiekać i zeszklić na maśle, następnie dodać posiekany jarmuż. Dusić 10 min, a pod koniec dodać przeciśnięty przez praskę czosnek oraz posolić i popieprzyć. Ser osączyć i pokroić w plastry. Jajko rozkłócić z odrobiną soli, mąkę wymieszać z płatkami. Na każdy kotlet położyć trochę jarmużu i 2 plastry sera, zwinąć w roladkę, obtoczyć w jajku i p łatkach z mąką. Włożyć na patelnie z dobrze rozgrzanym tłuszczem i zrumienić z każdej strony. Przełożyć do żaroodpornego naczynia i piec 10 min w temperaturze 200 st.C.
Źródło: beszamel.pl
Kolejny przepis --->
Zarobki w straży miejskiej
