Niesamowite torty z Kraśnika
Pani Julia z Kraśnika przygotowuje torty dla swojej rodziny i znajomych. Swoją pasją dzieli się m.in. na założonej przez siebie na Facebooku stronie - "Kolorowo Torcikowo".
Robi zarówno torty piętrowe, eleganckie na komunie czy rocznice ślubu, jak i wesołe, kolorowe w fantazyjnych kształtach.
Jak sama podkreśla pasję do cukiernictwa odkryła przypadkowo kilka lat temu.
- Sześć lat temu szukałam tortu, który pasowałby na dwie okazję tzn. chrzest i urodziny dziecka. Nie mogłam zamówić nigdzie takiego, który by mi odpowiadał, więc postanowiłam zrobić go samodzielnie. Efekt spodobał się wszystkim i tak się zaczęła moja przygoda z cukiernictwem - opowiada pani Julia, 30-letnia mieszkanka Kraśnika.
Ciasta, ciasteczka i bezy
Pani Julia piecze także ciasta, robi ciasteczka, lukrowane pierniczki oraz beziki, którymi dekoruje torty. Jak zrobić bezę idealną?
- By zrobić dobrą bezę warto najpierw umieścić cukier i białka na parze wodnej, aż cukier się rozpuści. Później ubijamy całość na sztywno. Na koniec możemy dodać barwniki spożywcze. Pieczemy je przez 2 godz. w 100 stopniach, bo w większej temperaturze popękają - doradza pani Julia.
Kraśniczanka dodaje, że bezy możemy wyciskać z rękawa cukierniczego z różnymi tylkami czyli końcówkami o różnych kształtach.
Przejdź do galerii i zobacz torty, ciasta i słodkości w wykonaniu pani Julii z Kraśnika.
Polub nas na FB
Zobacz:
Dlaczego lato sprzyja miłości?
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?