Bekon ze skórki banana hitem TikToka. Czym jeszcze można zastąpić mięso?

Tempeh

Produkt pochodzi z Indonezji. Tempeh to sfermentowana soja za pomocą bakterii, które zawijane są w liście bananowca. Po kilku tygodniach fermentacji ziarna zostają połączone w zwarty blok. Najczęściej tempeh dostępny jest w kostkach tak jak tofu, a jego smak przypomina grzyby.