Wołyńska pieczeń wieprzowa, chleb kresowy, piwo wschowskie ciemne wśród najlepszych lubuskich smaków

Jolanta PaczkowskaZaktualizowano 
Ochla
Ochla Jola Paczkowska
Znamy już zdobywców konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów” na najlepszy produkt żywnościowy i danie regionalne, który odbywa się z inicjatywy Polskiej Izby Produktu Regionalnego i Lokalnego w Warszawie. I etap konkursu przebiega na szczeblu regionalnym. Finały wojewódzkie organizują wszystkie województwa.

W naszym województwie organizatorem tego konkursu jest Urząd Marszałkowski w Zielonej Górze przy udziale Lubuskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Kalsku, Muzeum Etnograficznego w Zielonej Górze z/s w Ochli i Muzeum Lubuskiego w Gorzowie Wlkp. – Zagrody Młyńskiej w Bogdańcu.

Ideą konkursu jest zachęcenie mieszkańców obszarów wiejskich, zwłaszcza tych o niekorzystnych warunkach gospodarowania, do poszukiwania alternatywnych źródeł dochodu. Jednak główny jego cel to identyfikacja regionalnych produktów wytwarzanych metodami tradycyjnymi i przygotowanie producentów do ubiegania się o ochronę zgodnie z ustawodawstwem unijnym oraz ich promocja. W konkursie wzięli udział producenci tradycyjnej żywności z terenu Województwa Lubuskiego. W części na najlepszy produkt tradycyjny w czterech kategoriach do konkursu przystąpiło 44 produkty, a w konkursie gastronomicznym 6 zespołów gotujących dwudaniowa potrawę. Poniżej przedstawiamy listę zwycięzców.

PRODUKTY TRADYCYJNE

Produkty pochodzenia zwierzęcego:

I miejsce - Elżbieta Barańców - Kowalów za Wołyńską Pieczeń Wieprzową

II miejsce - Ewa Kasprzak -Radoszyn za Schab Swojski

III miejsce - Paweł Pazdrowski - Borowiec za Ser Kozi „Borowiecki” w zalewie octowej

Wyróżnienie - Wincenty Bielecki -Wysoka za Ser Kozi Podpuszczkowy wędzony

Produkty pochodzenia roślinnego:

I miejsce - Władysław Giza - Bukowina Bobrzańska za Chleb Kresowy

II miejsce - Jan Skałecki - Kowalów za Wieloowocowa Marmoladę Babuni

III miejsce - Leokadia Wołoszczuk - Janczewo za Czarną Porzeczkę Lodzi

Wyróżnienie - Małgorzata Bielecka - Wysoka za ogórki kiszone z liściem orzecha włoskiego

Napoje regionalne

I miejsce - Edward Wilk „Browar Edi” Nowa Wieś za piwo Wschowskie Ciemne

II miejsce - Joanna i Marcin Moszkowicz Drzonków za Lubuskie Wino Musujące

III miejsce - Przemysław Karwowski - Zielona Góra za Nalewkę na Orzechach

Wyróżnienie - Marcin Bednarski - Droszków za Wino Domowe z winogron Villard Noir

Produkty mieszane

I miejsce - Stanisław Mikanowicz - Przytoczna za Szynkę Faszerowaną w Cieście Chlebowym

II miejsce- Kazimiera Staniak - Drzecin za Pierogi z Ciasta Chlebowego

III miejsce i wyróżnienie - nie przyznano

Konkurs Gastronomiczny

I miejsce - Stowarzyszenie Kobiet w Jarnatowie

I danie - Barszcz biały polski

II danie - Bigos z kaszą jaglaną

II miejsce - Gospodarstwo Agroturystyczne „Dereniówka” Rzepin

I danie - Barszcz czerwony

II danie - Pierogi z kaszą gryczana i twarogiem „ Hryczanki”

III miejsce - Gospodarstwo Agroturystyczne „Nad Bobrem” Bobrowice

I danie - Barszcz czerwony z pasztecikami

II danie - Bigos myśliwski

Wyróżnienia

Stowarzyszenie „Nasz Budachów” Budachów

I danie - Krupnik Babci Marysi

II danie - Pierogi Budachowskie

Stowarzyszenie Miłośników Ziemi Słubickiej - Kowalów

I danie - Czarnina

II danie - Wątróbka z przystawką.

Wideo

polecane: Flesz: Czy grozi nam katastrofa klimatyczna?

Więcej na temat:

Komentarze

Liczba znaków do wpisania:  4000/4000

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Jeśli uważasz, że któryś z komentarzy łamie regulamin, to wyślij nam link do tego artykułu na pomoc@naszemiasto.pl

Wybrane dla Ciebie

Powiązane

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3